Bolu Gulung Strawberry

Mengikuti NCC Bolgul Week, berikut Bolu Gulung Strawberry yang merupakan resep Tabloid Saji (buklet Saji 153). Rasanya enak & yang penting irit telur ;D
Photo diambil dengan hp, jadi gambarnya blur :(

Bolu Gulung Strawberry

Bahan cake :
4 butir telur
1/2 sdm emulsifier (SP/TBM)
1 sdm air (aku ga pakai)
75 gr gula pasir
60 gr tepung terigu protein sedang
15 gr susu bubuk (aku pakai susu bubuk full cream)
75 gr margarin, dilelehkan
6 tetes pewarna merah muda (aku 3 tetes aja)

Bahan isi :
50 gr selai strawberry

Cara membuat :
1. Kocok telur, emulsifier, air (aku ga pake) & gula pasir sampai mengembang. Masukkan terigu & susu bubuk sambil diayak & diaduk rata.
2. Tambahkan margarin leleh & pewarna merah muda sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin & dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190C sampai matang.
5. Balik cake, oleskan selai strawberry. Gulung & padatkan.

Semoga dapat badge bolgulweek .....