Black Forest Cake for Daffa's Birthday

Black Forest lagi untuk ultah Daffa yang ke-8, putranya Mba Suwantri.
Kalau biasanya tulisan happy birthday pakai cookies cutter bentuk huruf, kali ini pakai cetakan fondant, tulisan HBDnya warna warni.
Photonya kurang tajam karena pakai kamera handphone sih ;(
Thanks Mba Wantri buat repeat ordernya ya.....

Japanese Style Cheese Cake Topping Buah

Nekaattt!!!
Belum pernah bikin JCC eh kok ada yang pesan, ya sud..... dibuatlah.
Jauh2 hari konsul ma sohibku di Depok, Aryati. Liat2 internet juga perihal JCC ini, nyari tips2 nya supaya miminimalkan kegagalan (halah bahasanya!).

Berikut photo JCC yang masih polos.


JCC yang diberi topping buah strawberry, kiwi & jeruk. Ssstt.... kiwinya ketipisan motongnya, maapkeun :-(
Saran temanku, buahnya dicover pakai apricot glaze tapi karena TBK di Palembang ini tidak ada yang jual, bisa pakai agar2 bening.


Nah... ini JCC dengan ucapan Happy Anniversary.


Masih banyak kekurangan yang harus dibenahi, tapi puas deh bikinnya. Dalam artian tidak ada kendala kayak loyang kemasukan air, cakenya berpinggang (???), dll.
Alhamdulillah.....

Tak lupa aku ucapkan terima kasih banyak buat sohibku Aryati, yang bersedia berbagi ilmu. Maapkeun sudah menyita waktumu ya.....

Black Forest Cake for Habib's Birthday

Pesanan datang dari Ibu Satria (tetangga di komplek) untuk ultah putranya Habib yang ke-7. Requestnya bf tanpa cherry. Ok, so cherrynya kuganti dengan permen coklat warna-warni, biar meriah ;-)
Terima kasih ya Bu buat orderan perdananya, semoga nggak kapok pesan kemari lagi :)
Buat Habib, selamat ulang tahun ya, semoga panjang umur & menjadi anak yang saleh, taat pada orangtua, sayang pada saudara & semakin rajin belajar, amiin .....

Cheddar Cheese Cake Saus Strawberry

Rasanya khas keju cheddar, saat keluar dari oven wangi keju memenuhi dapur. Kali ini aku buat dalam loyang muffin, 1 resep dapat 9 cup.
Kalau resep asli tidak memakai topping sama sekali. Kebetulan ada strawberry nganggur di kulkas, aku buat aja saus strawberry.
Rasa CCC yang manis gurih dipadu dengan asam segar strawberry membuat cake ini semakin kaya rasa, suka deh .....
So, enjoy it !!!

Lapis Kojo

Sudah lama nyimpan resep lapis kojo ini tapi nyoba bikinnya baru sekarang. Biasa, yang penting punya resepnya dulu, bikinnya ntar kapan2. Akhirnya dicobalah. Rasanya enak loh, manisnya pas. Aku coba bikin 1/2 resep dulu, takut gagal kalo bikin full.

Ragit

Akhirnya, ada juga yang pesan ragit. Orderan datang dari teman hubby, untuk tgl 11 April, pagi.
Seperti biasa, all by myselfff ..... (dah kayak lagu aja), jadi kerjaan mesti diangsur. Hubby jagain anak2, aku didapur dari sore. Tengah malam tidur sebentar, jam 4 pagi lanjut lagi ngerjainnya. Yang lama inikan ngerjain ragitnya, 1 cup isi 5 lembar ragit, total yang mesti dibikin 150 lembar.
Karena ini orderan pertama, ngerjainnya kudu perhatian (halah!). Nah, jadilah 30 cup plastik kayak foto dibawah ini. Tertarik memesan ???

Azka 4th Birthday

Ini merupakan postingan yang tertunda. Soalnya hari ulang tahun Azka jatuh tanggal 4 April, lah sekarang sudah tanggal 14 April. Kenapa ??? Selain ga bisa upload foto ke blog (susah banget), aku dah beberapa hari ini sakit, jadi baru bisa posting sekarang.
Sehari sebelum hari ultah Azka, kami sekeluarga besar mengajak anak2 berenang.


Ini foto hubby dengan Azka & Luthfi. Sayang sekali, foto yang bisa dimuat cuma 1 ini, susah benar uploadnya padahal masih banyak foto2 yang pengen kumuat, hiks .....


Oh ya, ini kue ultah Azka. Simple aja. Chocolate sponge cake dengan pagar coklat & coklat pink + white yang dibuat motif marble. Diatasnya ditabur coklat serut & dihias red cherry. Nama AZKA dibuat dari coklat & ditempelkan pada stik biskuit yang ditancapkan di cake.